AKÇAKOCA’DA GLUTENSİZ EKMEK BULUNAMIYOR… ÇARE KAYMAKAMLIK’TA

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Akçakoca’da çölyak hastalarının beslenmesi için zorunluluk olan glutensiz ekmek bulunamıyor. Bir zincir market şubesinde satılan glutensiz ekmeğin Ağustos ayından itibaren gelmediğini belirten çölyak hastası İbrahim Çakmak, diğer ekmeği yemelerinin yasak olduğunu fakat glutensiz ekmeğin de ilçede hiç bir yerde satılmadığını söyledi.

Günümüzde ince bağırsaklarının gluten adlı proteine karşı alerjisi olan kişilerin sayısı gün geçtikçe artıyor. Bu kişiler çölyak hastaları…

Çölyak hastaları glütene olan alerjilerinden dolayı glutenli yiyecekler tüketemiyor. Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahılların içeriğinde gluten bulunuyor. Gluten ekmek de bile var. Çölyak hastaları farklı tahıllardan elde edilen ve içeriğinde gluten barındırmayan yiyecekleri tüketebiliyorlar. Buğday unu kullanılmadan üretilen ekmekleri, kekleri veya krakerleri  yiyebiliyorlar.

Çölyak hastası Akçakocalı İbrahim Çakmak, bu duruma karşı Kaymakamlığın harekete geçmesini ve kendisi gibi çölyak hastası olanlar için glutensiz ekmek tedarikinin sağlanmasını talep ettiklerini söyledi.

Akçakoca’daki market raflarında glutensiz ekmek maalesef yer almıyor.

Haber: İbrahim Çakmak

.